29 mars 2009

Sauce bolognaise végétarienne WW

Bonjour, bonsoir!!! Devinez.... et oui.... une petite recette WW pour changer... Ca faisait longtemps non!??? hi hi hi... Le samedi chez nous, c'est "soirée pâtes"... non pas que ce soit devenu une tradition... bien que...  ;-)  Les pâtes, le parmesan, le petit verre de vin... parfois un fond de musique, parfois une petite bougie... En famille souvent, entre amis parfois, en amoureux aussi... mais toujours autour d'un plat de pâtes... ... celles aux fruits de mer, les traditionnelles "bolo",... [Lire la suite]
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27 mars 2009

Boulettes de poisson WW

Bonjour, bonsoir!!! Papa et Maman recevaient la semaine passée... en fait, ils nous recevaient avec mes beaux-parents! hi hi hi... Comme leur congélateur était un peu surchargé et que Maman devait faire de nouveaux achats pour nous accueillir, elle s'est gentiment délestée de filets de cabillaud entre autres choses pour faire de la place... Merci M'man! C'est quant tu veux!!! ;-)  ... heu pour le délestage de congèl et pour les petites invitations aussi hein!!!   ;-) L'idée des boulettes de poisson est venue... [Lire la suite]
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25 mars 2009

Saucisses aux chicons de Belle-Maman

Bonjour, bonsoir!!! Voici une recette toute simple à réaliser et qui est vraiment délicieuse! Au vu de la photo, rien de bien extraordinaire me direz-vous... Détrompez-vous!!! Ce plat est un réconfort à lui tout seul... surtout lorsqu'on a un temps de chien comme celui de ces derniers jours! Ce qui rend ce petit plat tellement bon, c'est son mode de cuisson... les chicons et la saucisse qui cuisent ensemble et qui laissent les saveurs de l'un s'imprégner de celles de l'autre... un régal! Merci beaucoup à Gigi... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Cake aux pommes parfumé de Sylvie

Bonjour, bonsoir!!! Vous avez remarqué que je me fais plus rare sur la blogosphère ces derniers temps... L'envie est toujours bien présente, les recettes fusent dans ma petite tête, je m'active, je m'active... malheureusement, comme pour beaucoup d'entre nous, je me laisse dépasser par mon ennemi public n°1.... le temps! Je cours après, je le rattrape, je pense y arriver mais au final, il me laisse sur le carreau et prend toujours quelques longueurs d'avance... alors, je cours de plus belle... et pour le rattraper, j'annule... [Lire la suite]
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19 mars 2009

Voyage culinaire en Estonie: Hakk-kotletid et ses biscuits à l'avoine en dessert

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, je vous emmène avec moi pour un petit voyage culinaire en Estonie! Quelle idée me direz-vous!? Je vous l'accorde, la destination ne me paraissait pas palpitante lorsque Mamzelle Gwen a tiré ce pays au sort dans le cadre de son tour du monde culinaire en 232 recettes... Lorsque je me suis renseignée sur le net, je me suis rendue compte que l'alimentation de ce pays, froid en hiver et de caractère plutôt rural, est calorique et fortifiante à l'image de celle des scandinaves. On y trouve des... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Salade de pâtes façon taboulé WW

Bonjour, bonsoir!!! Ca y est, le soleil a pointé le bout de son nez aujourd'hui, nous offrant une magnifique journée pleine de luminosité et de douceur... Même si les températures sont encore un peu timides, ça fait un bien fou! Premiers rayons de soleil, première salade de pâtes!!! C'est qu'ils se sont tellement fait attendre ces petits prémices de printemps... nous pouvons donc fêter leur retour et leur souhaiter la bienvenue!!!  ;-) Allez, on y va! Préparation: Nettoyer les tomates... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Saltimbocca de poulet, fettuccini sauce moutardée aux tomates séchées et au piment d'espelette

Bonjour, bonsoir!!! Ca y est! Le week-end est déjà terminé!!! Mon Dieu que ça passe vite! Allez, on recommence la semaine avec une petite recette bien gourmande! Des saltimbocca de poulet et une sauce moutardée aux tomates séchées et au piment d'espelette...  Vous vous souvenez peut-être de notre voyage à Paris... Lors de cette magnifique escapade de quelques jours, nous en avons profité pour faire quelques emplettes chez Maille, d'où la recette d'aujourd'hui... Nous avons acheté des moutardes extraordinaires... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Parmentier saveur du sud, quinoa et poulet

Bonjour, bonsoir!!! Alors aujourd'hui je vous présente la recette d'un parmentier dont il ne reste en vérité que le nom... Pas de pdt, pas d'épinards ou de carottes... Rien de tout cela! Par contre, du quinoa Ethiquable* que je cuisine pour la première fois, de la chair à saucisse de volaille (moins gras pour les régimeuses! hi hi hi) et de la ratatouille express maison dont vous trouverez la recette en cliquant ici! (cette fois-ci, j'ai juste remplacé l'aubergine par 250gr de champignons de Paris). Voilà... A vous de... [Lire la suite]
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10 mars 2009

Potage Saint-Germain

Bonjour, bonsoir!!! Quoi de plus banal qu'un potage Saint-Germain??? ... et bien... un potage Saint-Germain pardi! hi hi hi... Vous vous souvenez de mon "congèl décongelé"? Oui, oui... Encore une recette suite à cet épisode... C'est qu'on en entasse des choses dans cette charrette!!!  Alors lorsqu'on se retrouve avec près d'1Kg de petits pois surgelés... (enfin... plus vraiment...), on est bien obligée de trouver des solutions... Etant donné que les petits pois en accompagnement, ça va un peu, mais 1Kg à... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Les muffins d'Emeline et ceux de Marjolaine

Bonjour, bonsoir!!! Et bien voilà... Chose promise, chose due comme on dit chez moi! hi hi hi... Lorsque j'avais vu leurs recettes respectives de muffins, je leur avais promis de les réaliser... C'est fait, et je n'ai pas été déçue du résultat!!! Ils étaient très très bons... Totalement différents l'un de l'autre au niveau du goût et de la texture... A chacun de faire son choix selon ses envies... ou de faire comme moi... les deux!!! hi hi hi... Voici les "Moelleux, très moelleux parfumés à l'halva vanille"... [Lire la suite]
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