Articles populaires – Plaisir de la table

21 décembre 2008

Coeurs sablés au spéculoos

Coucou tout le monde! Aujourd'hui, envie de petites douceurs... Il y a des jours comme ça... Les petits biscuits que je vous propose sont des sablés... rien de plus banal en fait!... oui, mais j'avais envie de leur ajouter une petite touche bien de chez...

Posté par beran22 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, spéculoos

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3 novembre 2008

Crème de potiron

Et voilà la semaine qui recommence! Lundi... tout un programme le lundi!!! Pourquoi? ... mais pour commencer son régime pour la xème fois pardi! hi hi hi... Bon, cette fois-ci, c'est du sérieux! Après un week-end riche en calories (ne dit-on pas "faute...

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Tags: recettes WW, potage

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23 novembre 2008

Fettuccini à l'encre de seiche et aux scampis

Petit plat de pâtes qui sort de l'ordinaire avec ses fettuccini à l'encre de seiche... Accompagnés d'une petite sauce tomatée basilic aux saveurs d'ail et de persil... très joli voyage gustatif... Préparation: Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole...

Posté par beran22 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, scampis

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25 octobre 2008

Sablés amandes et pépites de chocolat

Pour accompagner le café en fin de repas ou encore à la sauvette rien que pour le plaisir, toutes les occasions sont bonnes pour ces petites douceurs... Très facile à faire... l'occasion peut-être d'initier les plus petits à la cuisine et de partager...

Posté par beran22 à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert

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7 novembre 2008

Risotto au potiron

Petite recette WW bien sympathique... Préparation: Cuire le potiron à l'eau légèrement salée. Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile. Ajouter le riz. Quand il est transparent, mouiller avec le bouillon. Bien mélanger. Laisser mijoter jusqu'à presque...

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Tags: recettes WW, accompagnement

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6 novembre 2008

Potage de carottes à la coriandre

Encore une petite soupe WW pour les WWtcheuses que nous sommes! Aspects non négligeables de ce potage... Il ne coûte rien en point (yesss), pratiquement rien en ingrédients (re yesss) et malgré cela, il a encore la qualité d'être délicieux! Alors pourquoi...

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Tags: recettes WW, potage

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20 octobre 2008

Toast au foie gras et son confit d'oignons au Porto

Voici le toast en question... Simple mais tellement bon! Ingrédients: Du foie gras (si si, je vous assure, pour faire un toast au foie gras, il faut du foie gras!!! hi hi hi), du cramique (pain à pâte briochée avec des raisins) et du confit d'oignons...

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Tags: foie gras, mises en bouche

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26 décembre 2010

Pâtes au fromage et noix

Voici une petite recette toute simple partie d'une envie soudaine... envie de quelque chose qui tienne au corps, de quelque chose qui réchauffe... alors au diable la salade d'avant fête... Cette envie, je l'ai eue avant-hier... jour du réveillon. Je ne...

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Tags: pâtes, fromage

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25 mars 2009

Saucisses aux chicons de Belle-Maman

Bonjour, bonsoir!!! Voici une recette toute simple à réaliser et qui est vraiment délicieuse! Au vu de la photo, rien de bien extraordinaire me direz-vous... Détrompez-vous!!! Ce plat est un réconfort à lui tout seul... surtout lorsqu'on a un temps de...

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Tags: légumes, volaille

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4 novembre 2008

Cookies pépites de chocolat et noix

Je vous avais parlé des "calories" prises en masse ce week-end... Je n'ai pas besoin de vous faire un dessin... la photo parle d'elle-même! ... mais qu'est-ce que c'était bon!!! hi hi hi... Cette préparation est un "melting pot" des nombreuses recettes...

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Tags: chocolat, dessert

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30 novembre 2008

Déco table tout en sobriété

Comme promis, voici une petite déco de table tout en simplicité et en sobriété... Pour la petite histoire, les serviettes en tissu appartenaient à mes grands-parents paternels... Seul hic: elles étaient blanches et je n'osais pas les mettre de peur de...

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Tags: déco table, Bla bla

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5 décembre 2008

Brownies de Philippe Blondiaux

J'ai découvert le blog de Philippe Blondiaux (chef pâtissier à l'auberge de l'onde, située dans la ville de Saint-Saphorin en Suisse) il y a quelques temps, et j'ai tout de suite accroché avec son style épuré. Ces desserts sont des oeuvres d'art pour...

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Tags: chocolat, dessert

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17 novembre 2008

Verrine au saumon

Et bien voilà... Petit we à cuisiner... On recevait dimanche et je me suis bien amusée dans ma cuisine... Enfin, il y a bien eu des petits moments "panique à bord" comme on dit au vu des heures qui s'écoulaient à toute vitesse, mais au final, tout s'est...

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Tags: mises en bouche, verrine

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20 octobre 2008

Mini velouté aux courgettes

Je l'ai servi avec d'autres mises en bouche dont voici la photo. Ingrédients: 1 Kg de courgettes, 1L d'eau, 1 gros oignons, 2 gousses d'ail, 1 bouillon cube aux légumes, 200gr de Maredsous à tartiner light, sel et poivre. Mettre dans une casserole les...

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Tags: mises en bouche, potage

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22 octobre 2008

Tarte meringuée aux framboises

Voici une tarte légère et fruitée... Propice en été pour son côté frais, mais également en mi-saison lors de repas plus copieux pour son côté léger et digeste... A essayer absolument! Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 200gr de framboises, 1/2L de lait,...

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Tags: tarte, dessert

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25 octobre 2009

Tarte au reblochon et au Comté

Bonjour, Bonsoir... Alors, aujourd'hui, je vous propose une petite recette absolument décadente! J'avais vu cette recette, proposée et illustrée par Eric Léautey, dans le Guide cuisine de mars 2009 et déjà à l'époque, j'avais mis un post-it sur la page...

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Tags: fromage, quiche

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13 janvier 2009

Spaghettis fromage de chèvre, bacon et champignons

Bonjour, bonsoir! Aujourd'hui, petite recette de pâtes tirée d'un des livres Colruyt et goûtée il y a quelques temps chez Emilie et Manu (le cousin de mon petit homme et sa femme... si tu passes par là Emilie... gros bisous! hi hi hi)... Excellente recette......

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Tags: pâtes, fromage

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4 janvier 2011

Scampis tigrés au curry

Bonjour tout le monde! Me revoilà avec une recette (*) de scampis qui nous a conquis, mon petit homme et moi, lors du réveillon de nouvel an... A s'en lécher les babines! Voici une recette à mettre bien à place pour pouvoir la représenter lors d'un futur...

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Tags: entrée, scampis

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5 février 2009

Cake au citron WW

Bonjour, bonsoir!!! Bon... après mon Gâteau de l'amour , voici une vraie recette qui remplira vos estomacs cette fois-ci!!! hi hi hi... Je vous propose la recette d'un cake au citron tirée du livre 365 recettes de WW. Il était très bon, mais la prochaine...

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Tags: dessert, citron

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20 octobre 2008

Mini crème brûlée au foie gras

Recette tirée du site de Chantal (assiettes gourmandes). Et une de plus! hi hi hi Ingrédients: (pour environs 10 mises en bouche) 100gr de foie gras cuit, 20cl de crème fraîche liquide, 2 jaune d'oeufs, fleur de sel, poivre et sucre en poudre. Préparation:...

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Tags: foie gras, mises en bouche

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18 novembre 2008

Praline de foie gras en crumble sur gelée

Après la Verrine au saumon, petite mise en bouche concoctée dimanche aussi et dont l'inspiration provient du site de "Talons Hauts et Cacao"... La recette originale partait d'une gelée de Jurançon et d'un crumble de pain d'épices maison... A la base,...

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Tags: foie gras, mises en bouche

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12 novembre 2008

Mi-cuits chocolat fondant "twixisés"

Hip hip hip... Hourra!!!!! Ils sont réussis, ils sont réussis!!!! :-D Bon, pas la peine de me prendre pour une allumée... mais oui, je l'avoue... Je suis vraiment fière d'avoir réussi ces mi-cuits! hi hi hi Je les avais déjà essayé une semaine auparavant,...

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Tags: chocolat, dessert

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10 novembre 2008

Muffins au Nutella et pépites chocolat

Préparation: Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique. Dans un autre bol, battre les oeufs et ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger. Verser le beurre fondu sur ce mélange tout en remuant et ajouter ensuite...

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Tags: chocolat, dessert

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25 novembre 2008

Magrets de canard en croûte de sel au romarin

Excellente recette que j'ai testée lorsque j'ai reçu ma collègue et sa petite famille à diner il y a quelques temps... Cette recette provient du Maxi cuisine n°50, et ce jour-là, j'avais suivi scrupuleusement la recette du magazine de peur de "rater"......

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Tags: magret

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22 février 2009

Découverte de produits belges...

Bonjour, bonsoir... Pas de recette aujourd'hui... Juste l'envie de vous faire découvrir des produits belges que j'ai eu l'occasion de connaître tout à fait par hasard... Il y a peu, j'ai goûté la pâte à tartiner Blandice (pâte à tartiner au lait et à...

Posté par beran22 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bla bla

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