Pâtes au fromage et noix

26 décembre 2010

Voici une petite recette toute simple partie d'une envie soudaine... envie de quelque chose qui tienne au corps, de quelque chose qui réchauffe... alors au diable la salade d'avant fête...

Cette envie, je l'ai eue avant-hier... jour du réveillon. Je ne sais pas chez vous, mais ici, la neige fait partie du décor depuis un certain temps déjà, mais depuis quelques jours, il en est tombé des centimètres et des centimètres... A vue de nez, il y en a au moins 40cm partout autour de la maison... et devant le garage! Alors voilà... pour pouvoir rentrer et sortir les voitures, il a fallu déblayer... Prenant notre courage à deux mains, Vanessa et moi nous y sommes mises et 2 heures plus tard, l'entrée de garage sur une longueur de plus ou moins 10 mètres plus une partie pour effectuer une manoeuvre de demi-tour était déblayée... C'est donc les pieds gelés et le ventre criant famine que nous sommes rentrées lorsqu'Enzo s'est réveillé de sa sieste du matin...

Ni une ni deux, j'ouvre le frigo, je prends au feeling en fonction de l'envie du moment et ça donne ceci:

Préparation:

Cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, ôter la croûte du fromage, le mettre dans une petite casserole et le faire fondre tout doucement avec la crème (oui, pas light cette fois, mais ça donne une texture tellement plus onctueuse avec de la crème liquide entière... Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, non?). Saler et poivrer.

Lorsque les pâtes sont cuites, les mélanger à la sauce au fromage. Parsemer de noix concassées et de jambon (coupé à votre convenance... pour ma part, je l'ai finement haché, mais bon, ça, c'est une question de goût).

Régalez-vous!

Oh, j'allais oublié... pour la petite histoire... Mon petit homme est resté calé par la neige dans l'allée en revenant du boulot! [Cheese] ... Et oui... nos efforts auront été vains... Nous avons dû nous faire tirer par la voiture de mon papa qui est venu à la rescousse, sommes arrivés avec 1 heure de retard pour le réveillon, avons dû nous changer pour partir car après avoir essayé de déneiger les roues de la voiture pendant 3/4 d'heure, on avait les bas de pantalons qui formaient un bloc de glace sur 20cm!!! [mdr]

Bonne soirée et à bientôt!

Biz, Béran.

Posté par beran22 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fromage