20 mai 2009

Pâtes tomates-ail de Laurent

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple que me vante ma collègue Christine depuis quelques semaines déjà... C'est son mari, Laurent, qui la prépare régulièrement pour le plus grand bonheur de sa petite famille et de ses amis... Ce n'est pas une recette bien compliquée, idéale pour un petit repas en semaine, pour une petite soirée entre amis... en fait, lors de n'importe quelle occasion car c'est un réel plaisir à déguster! Préparation: Monder les tomates (enlever... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 21:56 - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mars 2009

Salade de pâtes façon taboulé WW

Bonjour, bonsoir!!! Ca y est, le soleil a pointé le bout de son nez aujourd'hui, nous offrant une magnifique journée pleine de luminosité et de douceur... Même si les températures sont encore un peu timides, ça fait un bien fou! Premiers rayons de soleil, première salade de pâtes!!! C'est qu'ils se sont tellement fait attendre ces petits prémices de printemps... nous pouvons donc fêter leur retour et leur souhaiter la bienvenue!!!  ;-) Allez, on y va! Préparation: Nettoyer les tomates... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 09:48 - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 février 2009

Risotto aux scampis et curry vert

Bonjour, Bonsoir!!! Petite après-midi bien au chaud en regardant la neige tomber par la fenêtre... Pas trop d'idée pour le repas de ce midi... Envie de scampis... pourquoi pas dans un petit risotto bien crémeux... Mmmmhhh, oui, ça me tente vraiment bien... Allez, on se lance... Préparation: Faire revenir l'oignon finement hâché ainsi que les gousses d'ail pressées dans l'huile d'olive. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il blanchisse. Incorporer le vin blanc et ensuite, le bouillon par petite quantité en... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 17:23 - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,
09 décembre 2008

Panna cotta tomates séchées et tartare de saumon

Bonjour, bonsoir!!! Noël arrive à grands pas et avec lui la multitude de petits plats qui composent les repas de fêtes... Pour notre plus grand bonheur, je dois bien l'avouer... sauf pour notre balance serais-je obligée d'ajouter... Qu'à cela ne tienne, sauvons les meubles comme nous pouvons, mais profitons avant tout de ces merveilleux moments passés autour de la table en compagnie des personnes qu'on aime... Janvier arrivera assez tôt pour nous rappeler à l'ordre et pour nous insuffler l'énergie de nous rabibocher avec notre... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 18:50 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 décembre 2008

Ratatouille express micro-ondes

Recette incontournable pour ma part... En accompagnement ou en repas léger le midi au boulot, cette ratatouille nous offre le plein de vitamines grâce à tous les légumes qui la composent et, en même temps, elle nous permet de garder la ligne car hypocalorique... Pour les WWtcheuses comme moi (ben oui, encore 2 satanés kg à perdre! pfff), cette préparation est un super compromis entre ligne et plaisir, ce qui n'est pas pour me déplaire! Préparation: Couper la courgette, l'aubergine et le poivron en dés. Hacher l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 19:17 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 octobre 2008

Crumble de tomates

Ingrédients: (pour 4 personnes) 6 belles tomates, 3 gousses d'ail, 4 petits oignons hachés, 2 càs de chapelure, 30 gr de parmesan, 1 filet d'huile d'olive au basilic, 2 càs de persil haché, 2 càs de basilic haché, sel et poivre. Préparation: Laver et couper les tomates en fines tranches. Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir l'ail et les oignons dans un peu de matière grasse, à petit feu et à couvert en remuant souvent pendant 10 minutes (on peut ajouter 1 à 2 càs d'eau si ça accroche). Mélanger la... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 21:11 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,