27 mai 2009

Cookies au chocolat et au caramel

Bonjour, bonsoir!!! Me revoilà enfin!!! C'est temps-ci, j'ai comme qui dirait un peu de mal à suivre la mesure... Je suis "légèrement" dépassée... [mdr] ... Alors pour me faire pardonner [Cheese], je vous propose une petite recette bien régressive de cookies... On y va?   Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Battre l'oeuf, le sucre et l'huile dans un saladier jusqu'à ce que le mélange change de couleur. Incorporer les 2 farines, le bicarbonate et le chocolat fondu. Remuer jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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17 mai 2009

Gâteau Tortue pour l'annif de Vanessa

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un gâteau simplissime mais qui fait son effet! L'idée de la tortue a déjà fait le tour de la blogosphère... après, on la garni de ce dont on a envie à l'intérieur... Pour ma part, je l'ai remplie d'une mousse au chocolat et au mascarpone... Vanessa et ses petites copines présentes à son anniversaire étaient charmées par la forme de ce gâteau autant que par son goût très... chocolat!!! Préparation: Placer du film alimentaire à l'intérieur d'un... [Lire la suite]
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13 mai 2009

Fondant (coulant) au chocolat

Voici une petite douceur ultra méga calorique dont je m'abstiendrai de compter les points car pour mon bien-être personnel et ma culpabilité, il vaut mieux que je profite de cette petite chose sans en connaître tous les secrets!!!  Les ingrédients et le mode de préparation me suffisent amplement!!!  [Oui] Je dois d'ailleurs remercier Emilie [Bouquet] , ma cousine par alliance (qui est devenue mon amie entre-temps et qui en plus est la maman de notre gentille et magnifique petite Juliette qui est elle-même la filleule... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Mignardises en coeur aux deux chocolats

Bonjour, bonsoir!!! J'avais bien dit que mes billets seraient moins fréquents, mais là, je vais bientôt me faire prendre pour désertion!!!  [:s] Qu'à cela ne tienne, me voilà bel et bien parmi vous avec une petite douceur... sucrée!!! Et oui, après le cake au carambar d'Audrey, le tiramisu aux fraises ou encore le smoothie fraises-melon, je reviens une fois encore avec du sucré! Une petite merveille si j'en juge par la vitesse à laquelle ces petites choses ont été dévorées... Préparation: Pour les coeurs,... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

Biscuits éclatés d'Emeline, notre colis gourmand et ... un tag!

Bonjour, bonsoir!!! Alors aujourd'hui... petit billet un peu spécial qui reprend plusieurs choses... Tout d'abord, il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette d'Emeline du blog "Qui dort dine" et je me suis directement dit qu'il fallait que j'essaie de la réaliser... Je n'ai pas été déçue car ces petits biscuits sont tout simplement "honteusement délicieux"... J'ai dû effectuer quelques petites modifications à la recette car je n'avais pas tous les ingrédients... Vous trouverez la recette originale... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Mousse allégée chocolat aux canneberges et oranges

Bonjour, bonsoir!!! Petite recette sucrée... ou l'art de se faire plaisir sans avoir de remords.....   ;-) Un délice pour les amateurs de chocolat... Petite particularité, son subtil arôme fruité un peu croquant en bouche avec les mini particules de canneberges et d'oranges qui se trouvent dans le chocolat....  Mmmmhhhh... Franchement, l'essayer, c'est l'adopter!!! Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec 1 càs d'eau (si vous utilisez le micro-ondes, veillez à... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

Mini cakes coeurs Gianduja

Bonjour, bonsoir!!! Alors aujourd'hui, une petite recette sucrée que j'ai réalisée dimanche dernier aussi. J'avais reçu des "sous sous" pour les fêtes de fin d'année et je suis allée m'acheter du matériel pour la cuisine... J'ai notamment craqué sur des moules mini coeurs et mini financiers et j'avais très envie de les essayer! Pire qu'une enfant!!! hi hi hi... Alors, voici des mini cakes en forme de coeur et qui n'ont pas de coeur que la forme, mais également le coeur en Gianduja... Une petite douceur qui se... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Mi-cuit chocolat fondant coeur de framboises

Bonsoir tout le monde! Comment allez-vous en ce lundi!? De mon côté, ça va un peu mieux, mais je suis toujours "raplapla"!!! hi hi hi... Mon nez est passé du stade "tomate" au stade "pelade"... Irrésistible!!! hi hi hi... Hier, on fêtait St-Nicolas un peu en retard chez mes parents.... Pas facile d'accorder ses violons quand il faut réunir tout le monde en même temps quand il y a des familles recomposées... mais bon, on y est arrivé, c'est le principal! J'avais proposé à Maman de faire le... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

Tiramisu tradichoco et brownies

Coucou tout le monde! J'espère que vous allez bien... Pour ma part, c'est avec le teint qui fait concurrence à mon peignoir blanc que je viens vous poster cette recette... Vous l'aurez compris, c'est pas la grande forme! Je tousse, je mouche, j'ai la gorge qui arrache et les oreilles qui me lancent... sans compter mon nez qui est prêt à tomber et qui ressemble plus à une tomate qu'à un nez!!! hi hi hi... Allez, ce n'est pas grave... demain, ça ira mieux!  ;-) Revenons-en à nos moutons! Depuis que j'ai goûté le brownies... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Brownies de Philippe Blondiaux

J'ai découvert le blog de Philippe Blondiaux (chef pâtissier à l'auberge de l'onde, située dans la ville de Saint-Saphorin en Suisse) il y a quelques temps, et j'ai tout de suite accroché avec son style épuré. Ces desserts sont des oeuvres d'art pour les yeux et on ne se lasse pas de les regarder... Récemment sur son blog, il a partagé sa recette du brownies aux noix du Périgord. Je me suis permise de la noter pour l'essayer (sans les noix, même si je sais qu'un brownies sans noix n'est pas vraiment un brownies... méa culpa... [Lire la suite]
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