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Bonjour, Bonsoir...

Après les quelques recettes sucrées (et très chocolatées il faut bien l'avouer) des derniers billets, je vous propose un petit plat délicieusement léger puisque WW... sans compter qu'en plus d'être en phase avec votre balance, il titille agréablement vos papilles également!!! Que demander de plus?

Poulet_au_curry_et_au_poivron_rouge_ing

Préparation:

Délayer la fécule dans le bouillon avec un peu de sel. Réserver.

Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle antiadhésive, couper le filet de poulet en lanières et les cuire 5 min (l'intérieur ne doit plus être rose). Réserver.

Hacher l'ail. Chauffer le restant de l'huile dans une casserole et y faire revenir l'ail, le gingembre et le curry. Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper en dés (1 rouge et 1 jaune pour ma part). Les mettre dans la poêle. Cuire encore 2 min en remuant constamment. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition et laisser épaissir sans jamais cesser de remuer.

Ajouter le poulet et les oignons hachés et réchauffer en mélangeant. Servir aussitôt accompagné de riz basmati.

Info WW: Le poulet curry et poivron vous sera comptabilisé à 3pts par personne. Le riz est à ajouter en plus.

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source: livre WW 365 jours

Bonne soirée (journée) et à très vite! Biz, Béran.