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Bonjour, bonsoir!

Ne dites rien... C'est avec beaucoup un peu de retard que je viens poster ma recette de crêpes... Normalement,malgré la demande express de ma fille (honte à moi), il ne devait pas y en avoir cette année... et puis, une chose en entraînant une autre, je me suis quand même retrouvée à réaliser ces fameuses crêpes pour notre repas de dimanche midi (pour le plus grand bonheur de ma Nenette et de ma moitié).

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Préparation:

Chauffer le lait avec le beurre au micro-ondes et laisser tiédir. Battre les oeufs, ajouter la farine, le sucre fin, le sucre vanillé, la pincée de sel et bien mélanger. Incorporer le mélange lait-beurre et fouetter énergiquement.

Faire chauffer une poêle légèrement beurrée et lorsqu'elle est bien chaude, y déposer une louche de pâte à crêpes. Laisser cuire 1 à 2 min et retourner. Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte...

Suggestion (anti WW hi hi hi): Lorsque vous faites le tas avec vos crêpes, saupoudrez légèrement de sucre fin entre chaque crêpe. Mon petit homme a toujours eu cette habitude chez sa maman (d'ailleurs, si tu passes par là Gigi, je te fais des gros bisous!!! hi hi hi) et il préfère que je continue de cette manière pour lui car ça rend la crêpe plus savoureuse et moins sèche. Pour les WWtcheuses comme moi, on oublie tout de suite car les crêpes, le sucre entre chaque plus la garniture.... je ne vous fais pas un dessin hein! hi hi hi. Déjà que ma recette n'est pas vraiment WW...

Infos WW: Je disais donc pas vraiment WW... hum hum... pour chacune des crêpes (elles étaient grandes et rassasiantes), il faudra comptabiliser 6pts (arg... tout ça...) sans compter la garniture qu'il faut ajouter bien évidemment!!! L'orgie alimentaire en fin de compte... mais bon... une fois de temps en temps (en règle générale 1x par an... hi hi hi), on peut se faire plaisir sans culpabiliser quand même... (quoique, maintenant que je comptabilise, je culpabilise en même temps... voyons voir... 2 crêpes plus la garniture... on arrive presqu'au total des points de ma journée.... au secoooouuuuuurs! hi hi hi). Au final, j'aurais peut-être du zapper l'info WW pour ce billet...  ;-)

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Je vous souhaite une bonne soirée et vous dis à très vite! Biz, Béran.