29 janvier 2009

Biscuits éclatés d'Emeline, notre colis gourmand et ... un tag!

Bonjour, bonsoir!!! Alors aujourd'hui... petit billet un peu spécial qui reprend plusieurs choses... Tout d'abord, il y a quelques temps, je suis tombée sur une recette d'Emeline du blog "Qui dort dine" et je me suis directement dit qu'il fallait que j'essaie de la réaliser... Je n'ai pas été déçue car ces petits biscuits sont tout simplement "honteusement délicieux"... J'ai dû effectuer quelques petites modifications à la recette car je n'avais pas tous les ingrédients... Vous trouverez la recette originale... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Tournedos de dinde sauce aux noix

Bonjour, bonsoir!!! Alors, aujourd'hui, petite recette "fond de frigo"...  Il me restait du fromage "Mme Loïc aux noix" dont je ne savais que faire... L'idée est venue tout naturellement... Pourquoi ne pas en faire une sauce pour accompagner la viande blanche du souper?! C'est dingue comme une idée économique de départ dans le but de ne rien jeter devient au final un excellent repas aux saveurs délicieuses et autour duquel on se régale...  ;-) Préparation: Hacher l'oignon et le faire... [Lire la suite]
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25 janvier 2009

Mousse allégée chocolat aux canneberges et oranges

Bonjour, bonsoir!!! Petite recette sucrée... ou l'art de se faire plaisir sans avoir de remords.....   ;-) Un délice pour les amateurs de chocolat... Petite particularité, son subtil arôme fruité un peu croquant en bouche avec les mini particules de canneberges et d'oranges qui se trouvent dans le chocolat....  Mmmmhhhh... Franchement, l'essayer, c'est l'adopter!!! Préparation: Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes avec 1 càs d'eau (si vous utilisez le micro-ondes, veillez à... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

Mini cakes coeurs Gianduja

Bonjour, bonsoir!!! Alors aujourd'hui, une petite recette sucrée que j'ai réalisée dimanche dernier aussi. J'avais reçu des "sous sous" pour les fêtes de fin d'année et je suis allée m'acheter du matériel pour la cuisine... J'ai notamment craqué sur des moules mini coeurs et mini financiers et j'avais très envie de les essayer! Pire qu'une enfant!!! hi hi hi... Alors, voici des mini cakes en forme de coeur et qui n'ont pas de coeur que la forme, mais également le coeur en Gianduja... Une petite douceur qui se... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Rumsteack d'agneau sauce miel et thym

Bonjour, bonsoir!!! Ce week-end, j'ai reçu un couple d'amis ainsi que le cousin de mon petit homme et sa femme....  Encore une bonne occasion de préparer et de goûter de nouvelles recettes bien accompagnés!  ;-) En plat, j'avais donc choisi une recette d'agneau à la sauce au miel et au thym qui m'a été inspirée d'un livre Colruyt. Le rendu de la photo n'est pas du tout à la hauteur de ce plat délicieux car je peux vous l'assurer, c'était vraiment très bon... Tellement bon qu'il n'est rien resté! hi hi hi... ... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Taguée!

Et un petit tag, un! hi hi hi... Celui-ci, je le dois à Claudie du blog La cuisine de Claudie... Je te remercie d'avoir pensé à moi!   Bon, et bien il va donc falloir que je me prête au jeu... Allons-y! - Profiter un maximum de ma petite famille (le plus important à mes yeux) - Moins stresser au quotidien... ce qui veut dire avoir plus d'organisation... hum hum!!! (pchuuut... on ne rigole pas! ... mdr) - Perdre 3... pfff... non... 4kg... et surtout ne pas les reprendre!  ;-) Voilà, à présent, à moi... [Lire la suite]
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19 janvier 2009

Gratin de pâtes au saumon WW

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, encore une recette de pâtes... et des WW en plus! Et bien oui... je suis toujours sidérée de voir qu'en fait, il est tout à fait possible de manger de bonnes choses, même en étant "au régime"... D'ailleurs, je n'aime pas ce mot car il me fait l'effet d'une punition... Punie d'avoir fait trop d'excès, punie pour ce morceaux de chocolat de trop, pour ce resto entre amis, ... punie pour avoir abusé de toutes ces bonnes choses qui font que la vie nous paraît si douce... S'il est vrai... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Pizza à la saucisse de volaille

Bonjour, bonsoir!!! J'espère que vous allez bien... Aujourd'hui, petite soirée cocoon à la maison... Pas envie de faire des préparations compliquées... On est plutôt dans le tripe "en-cas/télé"... hi hi hi... le souper est tout trouvé... une pizza maison! Bon, pour la pâte, faudra être indulgents... j'ai dit que je ne faisais pas dans le compliqué... alors ce sera une pâte toute prête... ;-) Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Cuire la saucisse au grill ou à la poêle. Dérouler la pâte à pizza sur la... [Lire la suite]
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15 janvier 2009

Salade de chicons et mangue

Bonjour, bonsoir!!! Aujourd'hui, petite salade comme accompagnement... J'étais déjà habituée à marier les chicons avec des pommes et des noix, mais j'avais envie de changement... Il me restait une mangue bien mûre et des pignons de pin...  Pourquoi pas??? Et bien ce mélange de saveurs m'a vraiment plu... L'amertume du chicon compensée par la douceur sucrée de la mangue avec ce petit côté croquant de pignons de pin... mmmhhhh.... Préparation: Griller les pignons de pin à sec dans une poêle anti-adhérente,... [Lire la suite]
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13 janvier 2009

Spaghettis fromage de chèvre, bacon et champignons

Bonjour, bonsoir! Aujourd'hui, petite recette de pâtes tirée d'un des livres Colruyt et goûtée il y a quelques temps chez Emilie et Manu (le cousin de mon petit homme et sa femme... si tu passes par là Emilie... gros bisous! hi hi hi)... Excellente recette... testée, approuvée donc et tellement appréciée que j'ai voulu la réaliser moi aussi... mmmhhhhh... Préparation: Emincer les champignons et hacher finement l'oignon. Faire rissoler le bacon dans une casserole sans mat. gr. pendant quelques minutes. Retirer le bacon... [Lire la suite]
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