05 décembre 2008

Brownies de Philippe Blondiaux

J'ai découvert le blog de Philippe Blondiaux (chef pâtissier à l'auberge de l'onde, située dans la ville de Saint-Saphorin en Suisse) il y a quelques temps, et j'ai tout de suite accroché avec son style épuré. Ces desserts sont des oeuvres d'art pour les yeux et on ne se lasse pas de les regarder... Récemment sur son blog, il a partagé sa recette du brownies aux noix du Périgord. Je me suis permise de la noter pour l'essayer (sans les noix, même si je sais qu'un brownies sans noix n'est pas vraiment un brownies... méa culpa... [Lire la suite]
Posté par beran22 à 19:41 - Commentaires [12] - Permalien [#]
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